Tủ Sấy Chén / Bát

Đối với các bếp ăn tập thể, nhà hàng và khách sạn tại Đà Nẵng, Quảng Nam phục vụ số lượng lớn thực khách mỗi ngày, chén bát sau khi rửa sạch vẫn cần được sấy khô và xử lý đúng cách trước khi đưa vào sử dụng trở lại. Chén bát còn ẩm có thể tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển, ảnh hưởng trực tiếp đến vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tủ sấy chén bát công nghiệp là giải pháp giúp sấy khô nhanh, hỗ trợ diệt khuẩn đồng loạt cho số lượng lớn chén bát, ly, tách và dụng cụ ăn uống sau mỗi ca phục vụ.

Với kinh nghiệm gia công cơ khí chính xác và đã phục vụ hơn 2.689 khách hàng, Công ty CP Cơ Khí Công Nghiệp Trường Phú cung cấp giải pháp tủ sấy chén bát công nghiệp theo yêu cầu cho các bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn tại Đà Nẵng, Quảng Nam và khu vực miền Trung.

1. Tủ Sấy Chén Bát Là Gì?

Tủ sấy chén bát công nghiệp là thiết bị dạng tủ inox nhiều tầng, sử dụng nhiệt và có thể kết hợp tia UV để sấy khô, hỗ trợ diệt khuẩn chén bát, ly, tách cùng các dụng cụ ăn uống sau khi đã được làm sạch, thay cho phương pháp để ráo tự nhiên trên kệ.

Thiết bị thường được thiết kế dạng tủ đứng với nhiều tầng hoặc nhiều khoang, phù hợp với khối lượng chén bát lớn tại các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng và khách sạn.

Bên cạnh chức năng sấy khô, nhiều dòng tủ sấy chén bát công nghiệp còn được tích hợp chế độ tiệt trùng bằng tia UV hoặc nhiệt độ cao, giúp xử lý lượng vi khuẩn còn sót lại sau quá trình rửa. Đây là yếu tố quan trọng đối với những khu bếp cần duy trì điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt.

2. Thông Số Kỹ Thuật Của Tủ Sấy Chén Bát

Trường Phú gia công tủ sấy chén bát công nghiệp dựa trên số lượng chén bát cần xử lý và mặt bằng thực tế của từng khu bếp. Một số thông số phổ biến gồm:

Trước khi tư vấn cấu hình và báo giá, đội ngũ kỹ thuật Trường Phú sẽ khảo sát số lượng chén bát cần xử lý trong mỗi ca, công suất sử dụng và diện tích khu vực lắp đặt.

3. Đặc Điểm Nổi Bật Của Tủ Sấy Chén Bát

• Sấy khô nhanh, đồng đều: Hệ thống quạt đối lưu kết hợp bộ phận gia nhiệt giúp hơi nước thoát nhanh, hỗ trợ chén bát khô đều trên các tầng.
• Hỗ trợ diệt khuẩn: Nhiệt độ cao hoặc tia UV giúp xử lý vi khuẩn, nấm mốc còn sót lại sau quá trình rửa.
• Tiết kiệm không gian: Thiết kế dạng tủ đứng nhiều tầng giúp tận dụng chiều cao và tối ưu diện tích so với phương pháp để chén bát trên kệ hở.
• Dễ vệ sinh, độ bền cao: Thân tủ và khay được gia công bằng inox, có bề mặt nhẵn, ít bám bẩn và hạn chế gỉ sét.
• An toàn khi vận hành: Thiết bị có thể tích hợp cảm biến nhiệt độ, chế độ hẹn giờ và cơ chế tự ngắt nhằm hạn chế nguy cơ quá nhiệt.
• Phù hợp với nhiều quy mô sử dụng: Có thể gia công theo nhu cầu của bếp ăn nhỏ, bếp công nghiệp, nhà hàng hoặc khách sạn quy mô lớn.

4. Cấu Tạo Của Tủ Sấy Chén Bát

Một tủ sấy chén bát công nghiệp hoàn chỉnh thường gồm các thành phần chính sau:

• Thân tủ inox: Bao bọc toàn bộ khoang sấy, có khả năng cách nhiệt và duy trì nhiệt độ ổn định trong quá trình vận hành.
• Khay đựng chén bát: Gồm các khay hoặc giá inox có khe thoát nước, được bố trí thành nhiều tầng nhằm tối ưu sức chứa.
• Bộ phận gia nhiệt: Sử dụng điện trở kết hợp quạt đối lưu để phân bổ nhiệt đều đến các tầng khay.
• Đèn UV diệt khuẩn: Được tích hợp ở một số dòng sản phẩm nhằm tăng hiệu quả xử lý vi khuẩn bên trong khoang tủ.
• Bảng điều khiển: Cho phép người dùng cài đặt nhiệt độ, thời gian sấy và chế độ tiệt trùng phù hợp với từng loại dụng cụ.
• Cửa tủ, ron cao su cách nhiệt: Giúp giữ nhiệt ổn định trong khoang sấy và hạn chế thất thoát nhiệt ra bên ngoài.

Các mối nối trên thân tủ và khay đựng thường được gia công bằng phương pháp hàn TIG nhằm bảo đảm độ bền, tính thẩm mỹ và hạn chế hình thành các khe bám bẩn trong quá trình sử dụng.

5. Tại Sao Nên Sử Dụng Tủ Sấy Chén Bát?

• Hỗ trợ đáp ứng yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm: Chén bát sau khi rửa được sấy khô và xử lý trước khi đưa vào sử dụng trở lại.
• Rút ngắn thời gian chờ: Quá trình sấy nhanh giúp chén bát sẵn sàng phục vụ sớm hơn so với phương pháp để ráo tự nhiên, đặc biệt trong giờ cao điểm.
• Hạn chế vi khuẩn, nấm mốc: Chén bát ẩm để lâu có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển, ảnh hưởng đến sức khỏe của thực khách.
• Tiết kiệm nhân công lau khô: Giảm bớt công đoạn lau chén bát thủ công sau khi rửa.
• Bảo vệ chén bát tốt hơn: Hạn chế tình trạng ố vàng hoặc xuất hiện cặn nước do để ráo trong thời gian dài.

6. Ứng Dụng Thực Tế Của Tủ Sấy Chén Bát

Tủ sấy chén bát công nghiệp được ứng dụng trong nhiều mô hình bếp, tiêu biểu như:

• Bếp ăn tập thể: Phục vụ trường học, khu công nghiệp và bệnh viện cần xử lý số lượng lớn chén bát mỗi ngày.
• Nhà hàng, khách sạn, resort: Lắp đặt tại khu vực rửa chén phía sau bếp, giúp chén bát luôn khô ráo trước khi đưa vào sử dụng.
• Quán ăn, chuỗi nhà hàng: Hỗ trợ tăng tốc độ luân chuyển chén bát trong các khung giờ đông khách.
• Căng tin, nhà ăn công nghiệp: Phục vụ số lượng lớn suất ăn cho công nhân tại các khu công nghiệp và khu chế xuất.
• Trung tâm hội nghị, tiệc cưới: Đáp ứng nhu cầu xử lý lượng lớn chén bát, ly và tách trong thời gian ngắn giữa các sự kiện.

Đây cũng là hạng mục Trường Phú thường triển khai đồng bộ cùng hệ thống bếp inox công nghiệp cho nhiều khách hàng trong lĩnh vực khách sạn và nghỉ dưỡng tại Đà Nẵng, Quảng Nam, tiêu biểu như Hyatt Resort và Aman Group.

7. Trường Phú – Đơn Vị Gia Công Và Cung Cấp Tủ Sấy Chén Bát Uy Tín

Công ty CP Cơ Khí Công Nghiệp Trường Phú là đơn vị hoạt động trong lĩnh vực gia công cơ khí chính xác, có nhà máy chính tại KCN Thuận Yên, Tam Kỳ, Quảng Nam và chi nhánh tại Liên Chiểu, Đà Nẵng. Vị trí này giúp Trường Phú thuận lợi phục vụ các bếp ăn tập thể, nhà hàng và khách sạn tại khu vực miền Trung.

Với năng lực gia công inox SUS 304 cùng các thiết bị bếp công nghiệp, Trường Phú đã đồng hành cùng nhiều khách hàng như Hyatt Resort, Aman Group, Karcher Việt Nam, THACO Industries và Shin Chang Vina trong các hạng mục thiết bị inox và thiết bị bếp công nghiệp.

Vì sao nên lựa chọn Trường Phú cho hạng mục tủ sấy chén bát công nghiệp?

• Gia công theo số lượng chén bát và mặt bằng bếp thực tế, không giới hạn trong các cấu hình số tầng tiêu chuẩn.
• Ứng dụng công nghệ hàn TIG tại các mối nối, giúp bảo đảm độ bền, độ kín và hạn chế bám bẩn.
• Đội ngũ kỹ thuật tư vấn công suất cùng tính năng phù hợp trước khi báo giá, giúp thiết bị đáp ứng đúng nhu cầu sử dụng.
• Tỷ lệ khách hàng hài lòng đạt 96% trên tổng số hơn 2.689 khách hàng đã phục vụ.
• Chế độ bảo hành 24 tháng đối với sản phẩm gia công.
• Nhà máy tại Quảng Nam và chi nhánh Đà Nẵng giúp rút ngắn thời gian khảo sát, vận chuyển và lắp đặt cho khách hàng tại miền Trung.

Quý khách đang có nhu cầu lắp đặt tủ sấy chén bát công nghiệp cho bếp ăn tập thể, nhà hàng hoặc khách sạn tại Đà Nẵng, Quảng Nam có thể gửi thông tin về số lượng chén bát, công suất sử dụng và yêu cầu kỹ thuật để đội ngũ Trường Phú tư vấn, kiểm tra và báo giá trong vòng 24 giờ.

CÔNG TY CP CƠ KHÍ CÔNG NGHIỆP TRƯỜNG PHÚ

• Quảng Nam: 79 Đinh Núp, Hòa Thuận, Tam Kỳ, Quảng Nam
• Đà Nẵng: 35 Lương Trúc Đàm, Hòa Minh, Liên Chiểu, Đà Nẵng
• Hotline: 0989 209 898 / 0979 218 439
• Email: cokhicongnghieptruongphu@gmail.com
• Website: thietbitruongphu.vn