Tại các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng và khách sạn ở Đà Nẵng, Quảng Nam, khu vực rửa thường có tần suất sử dụng cao trong toàn bộ dây chuyền bếp. Chậu rửa phải liên tục tiếp xúc với nước, dầu mỡ, hóa chất tẩy rửa, đồng thời chịu va đập từ xoong nồi, khay đựng và nhiều loại dụng cụ có trọng lượng lớn.
Trong điều kiện vận hành này, chậu rửa gia dụng hoặc các loại chậu inox mỏng thường nhanh xuống cấp, móp méo và khó đáp ứng nhu cầu sử dụng lâu dài. Chậu rửa inox công nghiệp được gia công với kết cấu chắc chắn, độ dày phù hợp và khả năng chịu lực tốt, đáp ứng tần suất sử dụng liên tục tại những khu bếp quy mô lớn.
Với kinh nghiệm gia công cơ khí chính xác và đã phục vụ hơn 2.689 khách hàng, Công ty CP Cơ Khí Công Nghiệp Trường Phú cung cấp giải pháp chậu rửa inox công nghiệp theo yêu cầu cho các bếp ăn, nhà hàng, khách sạn tại Đà Nẵng, Quảng Nam và khu vực miền Trung.
1. Chậu Rửa Inox Công Nghiệp Là Gì?
Chậu rửa inox công nghiệp là thiết bị dạng bồn rửa hoặc bàn liền chậu, được gia công từ inox với độ dày lớn hơn so với chậu rửa gia dụng. Sản phẩm được thiết kế để phục vụ nhu cầu sơ chế thực phẩm, rửa chén bát và vệ sinh dụng cụ với tần suất cao tại bếp ăn tập thể, nhà hàng và khách sạn.
Chậu rửa công nghiệp thường được gia công liền khối hoặc kết hợp với bàn thao tác. Tùy theo quy trình vận hành, sản phẩm có thể được thiết kế dạng một chậu, hai chậu hoặc ba chậu, phù hợp với từng công đoạn rửa, tráng và để ráo.
Khác với chậu rửa gia dụng thường lắp âm trên bàn đá hoặc bàn gỗ, chậu rửa inox công nghiệp được tích hợp khung chân đế bằng inox. Kết cấu này có thể lắp đặt cố định hoặc bố trí linh hoạt, thuận tiện cho việc vệ sinh và sắp xếp lại khu bếp khi cần thiết.
2. Thông Số Kỹ Thuật Của Chậu Rửa Inox Công Nghiệp
Trường Phú gia công chậu rửa inox công nghiệp dựa trên quy trình rửa, công suất sử dụng và mặt bằng thực tế của từng khu bếp. Một số thông số phổ biến gồm:
| Hạng mục | Thông số |
| Mác inox | SUS 304, phổ biến trong các hạng mục tiếp xúc với thực phẩm; hoặc SUS 201 dành cho phương án cần tối ưu chi phí |
| Độ dày inox | Từ 1,0–1,5 mm đối với lòng chậu, từ 0,8–1,2 mm đối với khung bàn |
| Kích thước chậu tiêu chuẩn | Rộng 400–600 mm, sâu 400–600 mm, chiều sâu lòng chậu từ 250–350 mm |
| Số chậu | 1 chậu, 2 chậu hoặc 3 chậu tùy theo quy trình rửa, tráng và để ráo |
| Chiều cao bàn, chậu | Từ 800–900 mm, tùy theo chiều cao thao tác của khu bếp |
| Bề mặt hoàn thiện | Đánh bóng mờ hoặc đánh bóng gương theo yêu cầu |
Trước khi tư vấn cấu hình và báo giá, đội ngũ kỹ thuật Trường Phú sẽ khảo sát quy trình rửa, số lượng dụng cụ cần xử lý và diện tích thực tế của khu vực lắp đặt.
3. Cấu Tạo Của Chậu Rửa Inox Công Nghiệp
Một chậu rửa inox công nghiệp hoàn chỉnh thường gồm các thành phần chính sau:
- Lòng chậu (bowl): Là khu vực chứa nước, được dập hoặc hàn liền khối. Các góc chậu thường được bo tròn để thuận tiện vệ sinh và hạn chế cặn bẩn tích tụ.
- Mặt bàn thao tác: Là phần diện tích xung quanh lòng chậu, được sử dụng để đặt dụng cụ, thực phẩm hoặc chén bát trước và sau khi rửa.
- Khung chân đế: Được gia công từ ống inox vuông hoặc tròn, có nhiệm vụ chịu tải cho toàn bộ chậu và mặt bàn. Chân đế có thể tích hợp bộ phận điều chỉnh độ cao nhằm hạn chế rung lắc trên nền không bằng phẳng.
- Hệ thống thoát nước: Gồm lỗ thoát, ống xi phông và van chặn mùi, giúp nước thoát nhanh và hạn chế mùi hôi từ đường ống.
- Vòi rửa, kệ để đồ: Có thể tích hợp thêm vòi rửa gắn tường, kệ inox phía trên hoặc kệ phía dưới chậu nhằm tăng công năng sử dụng.
Các mối nối trên chậu rửa inox công nghiệp thường được gia công bằng phương pháp hàn TIG nhằm bảo đảm độ bền, độ kín và hạn chế tình trạng rò rỉ nước trong quá trình sử dụng lâu dài.
4. Ưu Điểm Nổi Bật Của Chậu Rửa Inox Công Nghiệp
- Độ bền cao: Inox có độ dày phù hợp, chịu được va đập từ soong nồi, khay đựng và các dụng cụ nặng, hạn chế móp méo trong quá trình sử dụng.
- Khả năng chống ăn mòn tốt: Sản phẩm phù hợp với môi trường thường xuyên tiếp xúc với nước, dầu mỡ và hóa chất tẩy rửa.
- Dễ dàng vệ sinh: Bề mặt inox nhẵn cùng thiết kế góc bo tròn giúp hạn chế cặn bẩn tích tụ tại các khe và góc chậu.
- Thiết kế linh hoạt: Có thể tùy chỉnh số lượng chậu, kích thước, mặt bàn và hệ kệ theo đúng quy trình vận hành của từng khu bếp.
- Phù hợp với yêu cầu an toàn thực phẩm: Inox không tạo lớp gỉ như thép thông thường, giúp hạn chế nguy cơ nhiễm bẩn trong quá trình sơ chế và rửa thực phẩm.
- Tuổi thọ sử dụng lâu dài: Khung chân đế và lòng chậu inox đáp ứng tần suất vận hành liên tục hằng ngày tại các bếp ăn quy mô lớn.
5. Các Loại Chậu Rửa Inox Công Nghiệp Phổ Biến
- Chậu rửa 1 hố: Phù hợp với khu bếp nhỏ hoặc sử dụng cho công đoạn sơ chế, rửa nguyên liệu ban đầu.
- Chậu rửa 2 hố: Thiết kế cho quy trình rửa và tráng riêng biệt, được sử dụng phổ biến trong các bếp ăn công nghiệp.
- Chậu rửa 3 hố: Phù hợp với quy trình rửa, tráng và khử trùng, đáp ứng yêu cầu vệ sinh nghiêm ngặt hơn.
- Chậu rửa liền bàn có kệ dưới: Tích hợp thêm mặt bàn và kệ hoặc tủ chứa đồ phía dưới, giúp tận dụng không gian tại những khu bếp có diện tích hạn chế.
- Chậu rửa công nghiệp cỡ lớn (deep sink): Có lòng chậu sâu, phù hợp để ngâm rửa nồi lớn, khay nướng và các dụng cụ cồng kềnh.
6. Ứng Dụng Thực Tế Của Chậu Rửa Inox Công Nghiệp
Chậu rửa inox công nghiệp được sử dụng trong nhiều mô hình bếp và khu vực sản xuất, tiêu biểu như:
- Bếp ăn tập thể: Phục vụ trường học, khu công nghiệp và bệnh viện có nhu cầu rửa dụng cụ với tần suất cao.
- Nhà hàng, khách sạn, resort: Lắp đặt tại khu sơ chế nguyên liệu và khu vực rửa chén bát sau khi phục vụ thực khách.
- Quán ăn, chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh: Đáp ứng nhu cầu vệ sinh dụng cụ với lưu lượng lớn trong các khung giờ cao điểm.
- Nhà máy chế biến thực phẩm: Sử dụng tại khu vực sơ chế nguyên liệu trước khi đưa vào dây chuyền sản xuất.
- Phòng thí nghiệm, phòng kỹ thuật: Phù hợp với khu vực cần vệ sinh dụng cụ và thiết bị thường xuyên.
Đây cũng là hạng mục Trường Phú thường triển khai đồng bộ cùng hệ thống bếp inox công nghiệp cho nhiều khách hàng trong lĩnh vực khách sạn và nghỉ dưỡng tại Đà Nẵng, Quảng Nam, tiêu biểu như Hyatt Resort và Aman Group.
7. Vì Sao Nên Chọn Chậu Rửa Inox Công Nghiệp Tại Trường Phú?
Công ty CP Cơ Khí Công Nghiệp Trường Phú là đơn vị hoạt động trong lĩnh vực gia công cơ khí chính xác, có nhà máy chính tại KCN Thuận Yên, Tam Kỳ, Quảng Nam và chi nhánh tại Liên Chiểu, Đà Nẵng. Vị trí này giúp Trường Phú thuận lợi phục vụ các bếp ăn tập thể, nhà hàng và khách sạn tại khu vực miền Trung.
Với năng lực gia công inox SUS 304 cùng nhiều dòng thiết bị bếp công nghiệp, Trường Phú đã đồng hành cùng các khách hàng như Hyatt Resort, Aman Group, Karcher Việt Nam, THACO Industries và Shin Chang Vina trong các hạng mục thiết bị inox và thiết bị bếp công nghiệp.
Vì sao nên lựa chọn Trường Phú cho hạng mục chậu rửa inox công nghiệp?
- Gia công theo quy trình rửa và mặt bằng bếp thực tế, không giới hạn số lượng chậu hoặc kích thước tiêu chuẩn.
- Ứng dụng công nghệ hàn TIG tại các mối nối, giúp bảo đảm độ kín, hạn chế rò rỉ nước và thuận tiện vệ sinh.
- Đội ngũ kỹ thuật tư vấn phương án bố trí phù hợp trước khi báo giá, giúp sản phẩm đáp ứng đúng công năng sử dụng.
- Tỷ lệ khách hàng hài lòng đạt 96% trên tổng số hơn 2.689 khách hàng đã phục vụ.
- Chế độ bảo hành 24 tháng đối với sản phẩm gia công.
- Nhà máy tại Quảng Nam và chi nhánh Đà Nẵng giúp rút ngắn thời gian khảo sát, vận chuyển và lắp đặt cho khách hàng tại miền Trung.
Quý khách đang có nhu cầu lắp đặt chậu rửa inox công nghiệp cho bếp ăn tập thể, nhà hàng hoặc khách sạn tại Đà Nẵng, Quảng Nam có thể gửi bản vẽ mặt bằng hoặc yêu cầu kỹ thuật để đội ngũ Trường Phú tư vấn, kiểm tra và báo giá trong vòng 24 giờ.
CÔNG TY CP CƠ KHÍ CÔNG NGHIỆP TRƯỜNG PHÚ
- Quảng Nam: 79 Đinh Núp, Hòa Thuận, Tam Kỳ, Quảng Nam
- Đà Nẵng: 35 Lương Trúc Đàm, Hòa Minh, Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Hotline: 0989 209 898 / 0979 218 439
- Email: cokhicongnghieptruongphu@gmail.com
- Website: thietbitruongphu.vn
48 đánh giá cho Chậu Rửa Inox Công Nghiệp
Chưa có đánh giá nào.